15 resultaten voor "boek specerijen" tussen € 5,00 en € 50,00

Smakelijke eirecepten in een prachtige eierdoosOeuf en cocotte is een echte klassieker: een eierpotje met kaas, groenten, vlees of vis, in combinatie met smaakmakers als kokosmelk, chutney, kruiden en specerijen... Met de recepten in dit boek maakt u in een handomdraai verrassende en verrukkelijke eiergerechten voor het ontbijt of de brunch.De Eitjes boek-box bevat naast het kookboek met de heerlijke recepten ook 4 porseleinen ramequins waarmee u meteen aan de slag kunt.

Dit boek biedt meer dan 170 recepten, interessante feiten over alle belangrijke kruiden, specerijen en aroma's en geeft mini-workshops voor het combineren van kruiden en specerijen met vis, vlees, groenten, aardappelen en rijst.

Dit boek is een kleurrijk portret van ruim veertig specerijen. Het bevat meer dan 250 recepten die de smaken en aroma's het meest tot hun recht laten komen. Een greep: tamarinderundvlees, garnalen a piri-piri, Indiase groentebeignets, tortellini met pompoen en salie, en kruidig gekarameliseerde bananen.En Specerijen is meer dan een kookboek; het staat boordevol wetenswaardigheden en praktische informatie over het kiezen en bewaren van specerijen, basiskooktechnieken en mogelijke spijscombinaties...

Vroeger was het bezitten en gebruiken van kruiden een teken van rijkdom. Tegenwoordig hebben we een enorm aanbod aan kruiden en specerijen uit alle hoeken van de wereld ter beschikking, en toch kennen we er slechts een klein deel van. In dit boek ontdek je meer dan 150 kruiden, specerijen en kruidenmengsels, - uitgebreide informatie over de eigenschappen, het gebruik en het bewaren van kruiden en specerijen, - recepten die je de heerlijkste aroma's laten ontdekken, - verschillende soorten olie, azijn...

Trek de heerlijke wereld van de specerijen in en ontdek hun prikkelende geur en tongstrelende smaak. Laat u bedwelmen, laat u meevoeren door deze wondere wereld vol warme kleuren en subtiel afwisselende smaken. In dit boek vindt u duizend-en-één geheimen: ongewone toepassingen en al het goede van specerijen, maar ook het bijgeloof dat er in de hele wereld aan verbonden is. En laat u tot slot zelf inspireren door de heerlijke recepten in het laatste deel van dit boek. Blandine Vié is journaliste...

We hebben voor u 100 verrassende recepten geselecteerd die het goed doen op elke feesttafel. Met feestelijke ingrediënten als kreeft, truffel, wild en fijne vis, want het mag in deze tijd van het jaar wel iets meer zijn. Toch betekent dat niet dat het per definitie om moeilijke recepten gaat. Suddereend met uitjes en specerijen, parelhoen met sinaasappel, zeebaars met salie, ham en tomatencoulis, en gekarameliseerde ananas met gember, zijn voorbeelden van recepten die ook met wat minder ervaring...

Klassieke espresso, Romige recepten, Koude koffie, Drankjes voor na het eten, Koffie met kruiden of specerijen, Koffie met likeur, Schudden, roeren en mengen

Bij het kruiden van gerechten is het de kunst precies genoeg kruiden of specerijen te gebruiken om de smaak van het gerecht beter uit te laten komen zonder het uiteindelijke resultaat erdoor te laten overheersen. Sommige kruiden en specerijen laten zich optimaal combineren met bepaalde ingrediënten en dat maakt koken nu juist zo spannend en leuk. Soms zijn de minst voor de hand liggende combinaties spectaculair lekker! In dit boek vindt u maar liefst honderdvijfentwintig tongstrelende recepten m

2006 / 256pp / 1200+ gram / hardcover / prima en goed boek

Dit boek is een kleurrijk portret van ruim 40 specerijen. Het bevat meer dan 250 recepten die de smaken en aroma' s het meest tot hun recht laten komen. Een greep: tamarinderundvlees, garnalen â piri-piri, Indiase groentebeignets, tortellini met pompoen en salie, en kruidig gekarameliseerde bananen. Maar Specerijen is meer dan een kookboek; het staat boordevol wetenswaardigheden en praktische informatie over het kiezen en bewaren van specerijen, basiskooktechnieken en mogelijke spijscombinaties...

Samenvatting: SPECERIJEN IN GEUREN EN KLEUREN Trek de heerlijke wereld van de specerijen in en ontdek hun prikkelende geur en tongstrelende smaak. Laat u bedwelmen, laat u meevoeren door deze wondere wereld vol warme kleuren en subtiel afwisselende smaken. In dit boek vindt u duizend-en-één geheimen: ongewone toepassingen en al het goede van specerijen, maar ook het bijgeloof dat er in de hele wereld aan verbonden is. En laat u tot slot zelf inspireren door de heerlijke recepten in het laatste deel...

Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld. U handelt deze bestelling rechtstreeks af met Books Revisited. Na uw bestelling ontvangen u en Books Revisited een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van Books Revisited vermeld. De verkoper zal binnen 3 werkdagen contact met u op te nemen...

Staat van het boek: Goed — Opdracht en datum in pen op schutblad (3 regeltjes).

Kruiden & specerijen biedt recepten, interessante feiten over alle belangrijke kruiden, specerijen en aroma's en geeft mini-workshops voor het combineren van kruiden en specerijen met vis, vlees, groenten, aardappelen en rijst. Dit boek zal een wereld vol smaakexplosies voor u openen.