90 resultaten voor "vegetarisch koken" tussen € 2,00 en € 25,00

Veel onderzoeken bevestigen dat vegetarische gerechten erg gezond zijn. Er is aangetoond dat vegetariërs minder vaak ziek zijn, hebben minder last van overgewicht en gemiddeld langer leven. Reden genoeg om het eten van vlees op te geven of de consumptie van vlees te beperken. Met de juiste tips en trucs die je tijdens deze kookcursus hoeft dat geen zware klus te zijn.

Vegetarisch koken in 30 minuten - K. Leybaert.

Gefrituurde kerriebloemkool, misosoep, fettucine met truffels, groentepaella, tomatenpastei, auberginerolletjes met rijstvulling, gegratineerde pannenkoeken met asperges en kaassaus? In dit dikke handboek vindt u recepten voor salades, soepen, groentegerechten, hartige taarten, terrines, gerechten met aardappelen, rijst, deegwaren en granen. Iedere vegetari�r kan hierin meer dan voldoende inspiratie vinden om gevarieerd en gezond te eten. Vooraan in het boek vindt u een overzicht van veel voedzame...

Vooraan in het boek vindt u een overzicht van veel voedzame ingredi�nten die gebruikt worden in de vegetarische keuken, zoals allerlei bekende en minder bekende soorten groenten, vruchten, noten en granen, maar ook kaas, kruiden en specerijen. Ook is er een hoofdstuk gewijd aan keukentechnieken, zoals granen bereiden, groentebouillon koken, peulvruchten bereiden, spruitgroenten kweken... Tussendoor krijgt u ook extra informatie over dip- en slasauzen, plantaardige vetten, maar ook hoe u zelf deeg...

Een schoonheidsfoutje in dit in eigen beheer uitgegeven kookboek is het soms gebrekkige Nederlands. Na zeven jaar verblijf in Nepal zou mijn Nepalees ongetwijfeld slechter zijn dan het Nederlands van de auteur. Toch beheerst hij begrijpelijkerwijze niet alle finesses van onze taal. Men stoot dus op taalcreaties als "het is bepaalde manier van koken zonder die bepaalde gerechten zijn onvoldoende" of "pas op van verbrand". Een goede eindredactie had deze mooie gerechten eer aangedaan. Gelukkig zijn...

Dit kookboek is reeds het derde in de reeks ‘Thuis lekker en gezond koken’ en schenkt in deze editie bijzondere aandacht aan de bereiding van lekkere en bovendien gezonde vegetarische gerechten. Naast de donderdag veggiedag kiezen heel veel mensen de dag van vandaag om frequent vegetarisch te eten. Wij krijgen daarom vaak de vraag hoe mensen vegetarische bereidingen op een gezonde en bovendien lekkere manier kunnen bereiden. Dit heeft aanleiding gegeven tot de ontwikkeling van dit kookboek. Ook...

anoniem - Vegetarisch koken - Verrukkelijk en gezond

Tijdens de workshop krijg je tips en leer je hoe je lekker vegetarisch kunt koken met vleesvervangers. Iedere deelnemer krijgt een recept mee om zelf thuis uit te proberen. De workshop wordt gegeven in een groep van maximaal 5 personen.

De moderne samenleving bestrijdt zwaarlijvigheid, de alomtegenwoordige en ongezonde fastfoodindustrie en onhygiënische vleesverwerkingsindustrie. Het is dus geen wonder dat veel mensen met een zucht van verlichting overstappen op vegetarisch koken. De vooroordelen tegen vegetarische koken kennen we allemaal: angst voor gebrek aan diversiteit en kwaliteit, borden vol droge granen tegen een achtergrond van slappe, overkookte broccoli. Vegetarisch spreekt deze mythes tegen en wil de bezorgde chef geruststellen...

De koks van dienst putten uit 25 jaar (professionele) ervaring met de vegetarische keuken en bundelden meer dan honderd recepten onder de volgende titels: voorafjes, soep, zonnige etentjes, exotische avonturen, vlotte gerechten voor herfst en winter, brood en spelen, zoet met een vreemd accentje. Naast snel, zijn lekker en origineel de sleutelwoorden. Mooie foto’s (niet bij elk recept) zijn een extra stimulans om aan de slag te gaan. En dat allemaal voor een zacht prijsje: dit boek kost slechts ...

Veel vegetarische koks hebben een keukengeheim: ze gebruiken een voedsel droger. Voedsel droger - of dehydratoren- zijn kleine keuken hulpen, waarmee je zelf voedsel kunt drogen. Er zijn kleine drogers voor de een-persoons-keuken tot grotere waarmee je je hele moestuin kunt drogen. In alle drogers kun je fruit, groente en kruiden drogen om je vegetarische maaltijd te verrijken. Er zijn verschillende principes, maar allemaal laten ze warme lucht langs het voedsel stromen waardoor het droogt. Het...

Vegetarisch koken, meer dan 60 eenvoudige recepten om thuis te maken

Op zaterdag 18 mei 2013 is er voor het tweede jaar op rij een grote, vreedzame manifestatie tegen de intensieve veehouderij/megastallen. De manifestatie, “We zijn het Mega Zat” genaamd, vindt plaats op de Dam in Amsterdam en vangt aan om 13.00u.

In de herfstvakantie van zaterdag 16 tot vrijdag 22 oktober 2010 vindt op Priau de workshop "Vegetarische herfstmenu's koken" plaats. Er worden drie avondmaaltijden, één tapasmaaltijd en een uitgebreide lunch besproken, bereid en geproefd. Prijs € 225,- p.p.

Dit artikel is op zondag, 20 maart 2011 toegevoegd.

Gefrituurde kerriebloemkool, misosoep, fettucine met truffels, groentepaella, tomatenpastei, auberginerolletjes met rijstvulling, gegratineerde pannenkoeken met asperges en kaassaus In dit dikke handboek vindt u recepten voor salades, soepen, groentegerechten, hartige taarten, terrines, gerechten met aardappelen, rijst, deegwaren en granen. Iedere vegetariër kan hierin meer dan voldoende inspiratie vinden om gevarieerd en gezond te eten. Vooraan in het boek vindt u een overzicht van veel voedzame...

Ook de nogal defensieve manier van formuleren (het lijkt wel vies maar is het niet) doet weinig goed. Een recept voor linzen begint bijvoorbeeld zo: "Linzen hebben een imago-probleem. Veel mensen zien ertegen op om linzen klaar te maken. De kooktijd vinden ze te lang en de smaak niet bijzonder". Als ik de eindredacteur was geweest, dan had ik dat meteen geschrapt en vervangen door iets positievers. Bijvoorbeeld (wat echt waar is): "Al vanaf dat ze baby waren hielden mijn kinderen van linzen. Misschien...

Hoeveel vegetariërs er in Nederland zijn is onduidelijk. De schattingen lopen uiteen van 1,9% (in 1999, onderzoek in opdracht van kooktijdschrift Sla) tot 5% (onderzoek Nederlandse Vegetariërsbond). Tijdens de MKZ-crisis schatte Intomart het aandeel op 4,4%, maar of al deze mensen ook vegetariër blijven is nog onduidelijk. In België wordt het aantal mensen dat voor 100% vegetariër is geschat op 2%. Ander onderzoek toont dat 7% van de Belgen minstens een keer in de week een vegetarisch product koopt...

Een maaltijd zonder vlees kan erg smakelijk zijn, ook voor de niet-vegetariër. Het geheim zit in een beetje extra zorg, maar vooral in het creatief combineren van de ingredienten. Iedereen die graag kookt, kan van een vleesloos gerecht een culinair feest maken.

De moderne samenleving bestrijdt zwaarlijvigheid, de alomtegenwoordige en ongezonde fastfoodindustrie en onhygiënische vleesverwerkingsindustrie. Het is dus geen wonder dat veel mensen met een zucht van verlichting overstappen op vegetarisch koken. De vooroordelen tegen vegetarische koken kennen we allemaal: angst voor gebrek aan diversiteit en kwaliteit, borden vol droge granen tegen een achtergrond van slappe, overkookte broccoli. Vegetarisch spreekt deze mythes tegen en wil de bezorgde chef...

Beschrijving: Vert. van: The quick and easy vegetarian cookbook. - New York: Evans, cop. 1978. - Met index.

Titel: Vegetarisch koken in de magnetron: handleiding, tips, recepten