Mumm Brut 

Deze is herkenbaar aan het label met het rode lint. Het is een milde champagne met een zoete smaak waardoor het niet alleen geschikt is als aperitief maar ook geserveerd kan worden bij de minder zoete toetjes.

Segura Viudas 

Het is een fris champagne met een milde maar aanhoudende bubbel. Het kan als openingsdrankje worden gedronken en het is ook geschikt om gedurende meerdere gangen te serveren.

Taittinger 

Deze champagne heeft een milde mousse en een veelzijdig aroma van fruit. Deze champagne is een goede en feestelijke starter voor een diner met wit vlees en vis.

Laurent Perrier 

 Het is een duurdere maar zeer goede champagne, die geschikt is voor de speciale gelegenheden. Er zijn geen extra suikers toegevoegd aan de champagne, wat het een uitstekend aperitief maakt.

Pinot Grigio 

• Terre Di Chieti : deze veelzijdige wijn is gemaakt van rijp wit fruit.
• Feudo Arancio : deze Pinot Grigio, welke afkomstig is uit Sicilië, heeft een volle fruitige smaak met een zacht en kruidig karakter. De wijn kan prima dienen als een voorafje van gerechten met wit vlees of witvis.

Greco Di Tufo 

• Vesevo : is gemaakt uit 100% Grecodruiven en heeft een frisse smaak. Het is een uitstekend aperitief voor een pastagerecht met olijven ,kaas en tomaten.
• Grotta del Sole DOC : is ook gemaakt van de Grecodruif en is afkomstig uit de omgeving van Tufo. Aan het D.O.C.-keurmerk is te zien dat dit zeer waarschijnlijk een goede wijn is.

Vermentino 

• Vitivinicola Antonio Argiolas : is afkomstig uit het zuidelijke deel van het Sardegna eiland in Sardinië. De Costamolino wijn heeft een kruidige aanzet van fris wit fruit en een lichte bittere afdronk.

Chardonnay 

• Vincent Girardin : deze Franse producent, komend uit een familie die sinds de 17e eeuw wijn produceert, levert wijn in verschillende prijs- en kwaliteitsklasses.
• Saint-Véran : een mineralige en frisse Chardonnay afkomstig uit Bourgogne. Voor een kleine 15 euro heb je een fles Crèches, die uitstekend kan dienen als aperitief bij een diner.

Sauvignon Blanc 

• Château Couhins Lurton :dit is een zeldzame droge witte wijn die van 100% Sauvignon Blanc druiven is gemaakt. De Cru Classe heeft een vol exotische smaak met een vleugje kruiden.
• La Tulipe Bordeaux : ook deze wijn is van 100% Sauvignon Blanc druiven gemaakt. Het heeft een lichte citrussmaak met een pittige afdronk en is geschikt als een voorafje van een visgerecht.

"Stirred not shaken please"

Martini wodka is een goed aperitief dankzij de balans tussen bitter en zoet. Er zijn veel verschillende wodka's waarmee de cocktail gemixt kan worden, zoals: Greygoose, Stolichnaya , Svedka, Skyy  and Belvedere . Om de cocktail af te maken wordt er vermouth  gebruikt en een hint tonic water . Vaak wordt er de voorkeur aangegeven om deze cocktail niet te shaken, maar te mengen of te roeren. Dit omdat bij het schudden de drank gemixt word met het water, dat los komt van het ijs, wat de sterke smaak van de drank verminderd.

Spritz

Dit is een favoriet bij de dames. Het uit Oostenrijk afkomstige drankje is op veel manieren te maken. Oorspronkelijk wordt het drankje met witte wijn en soda water gemaakt, wat uitstekend als aperitief te gebruiken is door de milde bittere smaak. Er is ook een zoete variant die met Sprite  gemaakt wordt, dit is echter niet aan te raden als aperitief. In Italië is het de gewoonte om Spritz te maken met een bubbelwijn, zoals prosecco  en gekleurde alcohol zoals Campari  of Aperol . De Campari en Aperol geven het drankje een bitterzoete smaak, waardoor het goed te schenken is als aperitief.

Gin

Gin kan op vele manieren worden gemixt. Meest voorkomend is de klassieke gin en tonic, wat een bittere maar toch frisse smaak heeft. Een ander wel bekende mix is de Martini, waarbij gin gemixt wordt met vermouth. Enkele bekende ginmerken zijn Bombay Sapphire ,Gordon's  en Tanqueray . Naast de gin tonic en Martini is de Long Island Iced Tea de meest bekende cocktail op basis van gin. Naast gin zitten er in deze cocktail ook tequila , wodka, triple sec  en Bacardi .

Wijnglazen

Cocktailshakers 

Blenders 

Servies 

De Nederlandse Keuken

Cocktails

Etentjes Organiseren

Kaasplankjes