Chocolade
"Bylies
"
 | Chocolade of chocola is een lekkernij die over de hele wereld wordt gegeten en gedronken. Chocolade komt oorspronkelijk uit het noorden van Zuid-Amerika. De Azteken en Maya's dronken een bitter drankje gemaakt van gebrande cacaobonen en specerijen. Cacaobonen waren erg kostbaar en werden zelfs als betaalmiddel gebruikt. Pas in het begin van de 16de eeuw leerde Europa cacao kennen. De Spaanse ontdekkingsreizigers voegde suiker aan dit goedje toe en zo verspreidde de drank zich over de rest van Europa. Pas in de 19de eeuw kreeg chocolade zijn vaste vorm zoals wij die nu kennen. | |
Op cacaoplantages in o.a. Brazilië, Nigeria, Venezuela en Equador worden cacaobonen uit de vruchten gehaald. De bonen gisten ongeveer vijf dagen in grote bakken en krijgen hun bruine kleur. Daarna worden ze gedroogd en verscheept naar chocoladefabrieken. Chocolade kan je kopen in repen
, maar ook verwerkt als pralines
(bonbons
), ijs, koekjes enz. Sommige bestanddelen van cacao worden tevens gebruikt voor cosmeticaproducten en medicijnen.
Chocolade voor elke gelegenheid
Chocolade werd erg lang als een godendrank beschouwd en als iets zeer kostbaars. Hoewel chocolade nu toegankelijk is voor iedereen, blijft het een unieke waarde bezitten. Voor speciale gelegenheden geven we dan ook vaak een bos bloemen of een doosje met pralines.
|
|
|
|
|
- Zeg het met een bonbon of praline! Ga je naar een tuinfeest en heb je totaal geen idee wat je de gastvrouw moet schenken, dan zit je steeds goed met een doosje
van deze overheerlijke traktaties.
- Verwen jezelf en probeer van elke soort eentje samen met een kopje koffie.
|
- Suikerbonen
zijn in België en sommige delen van Nederland een traditioneel geschenk bij de geboorte van een kind. Deze worden ook bruidssuikers genoemd en gebruikt als huwelijksbedankje . De suikerboon is vaak een amandel omgeven door een laagje suikerglazuur. Bij een andere variant wordt de noot vervangen door chocolade.
- Stuur je felicitaties naar de nieuwe ouders in de vorm van een chocolade telegram
.
|
- Heb je nog wat repen chocolade over dan kan je misschien een chocoladefondue
organiseren. Smelt chocolade au bain marie en hou alles warm in de fonduepan met waxinelichtjes . Neem kleine stukjes fruit, lange vingers en spekjes en dompel ze onder in de chocolade.
|
Chocolade voor je lichaam en geest
Als alles een beetje tegenzit dan helpt een stukje chocolade je opvrolijken. In chocolade zitten bepaalde stoffen, die we ook produceren als we verliefd zijn. Geen wonder dat chocolade voor een goed humeur zorgt.
Chocolade in alle vormen
Chocolade komt in verschillende vormen. Eet je liever witte chocolade
of melk chocolade
met noten
? Het maakt niet uit, er is keuze genoeg!
|
|
|
|
Belgische chocolade - België is wereldwijd bekend om zijn chocolade, en dan met name de pralines. De bonbon werd in 1912 door de bakkers van Neuhaus uitgevonden. Nog steeds staan Neuhaus, Leonidas en Godiva bekend omwille van hun pralines. Andere Belgische chocoladeproductenten zijn Côte d'Or
, Galler en Jaques.
|
Chocolade op je boterham |
Chocolade die smelt in je mond |
Kijk, lees en luister naar chocolade - Juliette Binoche en Jonny Depp vertolken de hoofrollen in Chocolat
. Een film over het bewijs dat chocolade vreugde kan brengen in je leven.
- Het overbekende kinderboek van Roald Dalh 'Sjakie en de chocoladefabriek
' vertelt over een fantasiewereld vol chocolade. Het boek werd tevens verfilmd.
|
Gerelateerde shopgidsen