Magnetrons
Soorten magnetrons
| Verschillende soorten magnetrons |
|
|
|
|
Solomagnetron  - De eenvoudigste magnetron met enkel een microgolfoven. Uitstekend voor het ontdooien, opwarmen en eenvoudig koken van voedsel.
|
Magnetron met grill - Naast de magnetron functie heeft deze magnetron ook een grill-functie. Krokante laagjes behoren zo ook tot de mogelijkheden.
- In de praktijk is de grill in je magnetron nog niet zo goed als een aparte grilloven. De meeste modellen op de markt geven nog niet de beste resultaten in gelijkmatig grillen (bron: Consumentenbond)
|
Combimagnetron - Naast de magnetron functie heeft de combimagnetron ook een oven functie.
- Het bruinen van gerechten (niet mogelijk met een reguliere magnetron) is hiermee ook mogelijk.
- Door de ovenfunctie (hete lucht circulatie) zijn eigelijk alle bereidingswijzen mogelijk.
- De combimagnetron is een directe concurrent van de reguliere oven. Toch kiezen de meeste mensen ervoor beide te hebben. De oven biedt over het algemeen een nog betere warme luchtcirculatie en heeft meer ruimte (waar een magnetron een relatief kleine inhoud heeft).
|
Inbouwmagnetron - Magnetron als onderdeel van een vaste (inbouw)keuken. Door vaste plaatsing krijgt de magnetron een geïntegreerde plaats in je keuken waardoor hij veilig staat/hangt, geen extra ruimte op je aanrecht inneemt en mooi wegvalt in de keukenwand.
- Meestal een combimagnetron, maar ook mogelijk met eenvoudigere modellen.
- Niet zo eenvoudig te vinden in Nederland, maar via internet te vinden: de inbouwmagnetron die tevens afzuigkap is. Check wel of de afzuigfunctie krachtig genoeg is (en er afzuiging naar buiten de keuken mogelijk is aangezien de lucht anders alleen binnen je keuken gecirculeerd wordt). Vaak zijn de afzuig-magnetroncombinaties wel erg lawaaiig.
|
Selectiecriteria
Capaciteit en vermogen
- De inhoud van de verschillende modellen magnetrons kan sterk verschillen. Welke voor jouw huishouden het meest geschikt is, is afhankelijk van het soort en de hoeveelheid eten dat je ermee wilt bereiden, en de afmeting van je keuken.
- Voor regulier, klein gebruik is een inhoud van 15 tot 20 liter meestal voldoende.
- Indien je grote hoeveelheden klaarmaakt in de magnetron, is het wellicht goed te kijken of de geselecteerde magnetron een extra grote binnenruimte heeft, of dat het plateau in twee hoogtes in te delen is.
- Een makkelijke test of de magnetron de juiste grootte heeft, is je favoriete ovenschaal mee te nemen bij aanschaf. Let er dan wel op dat de schaal niet alleen moet passen, maar bij een ronddraaiend plateau ook nog moet kunnen meedraaien.
- Als je de magnetron eigenlijk alleen gebruikt om een kopje thee te zetten of een avondprakje op te warmen, is een kleine magnetron meer dan voldoende. Een grote, ruime magnetron is heel fijn, maar je moet er wel de ruimte voor hebben in je keuken!
- Magnetrons varieren in vermogen van 600 Watt tot over de 1200 Watt.
- Veel kookrecepten (voor de magnetron) vereisen een minimaal vermogen van 800 Watt.
- De meeste magnetrons geven naast het instellen van het vermogen, de mogelijkheid verschillende programma instellingen (zoals ontdooiprogramma's) te kiezen.
Gebruiksgemak
- Veel luxe magnetrons hebben verschillende instel- en programmamogelijkheden. In sommige gevallen zijn deze instellingen of bedieningsmogelijkheden vrij complex in gebruik, of vereisen ze dat je het gewicht van de gerechten kent. Houd er rekening mee dat deze instellingen heel aantrekkelijk klinken, maar dat je er nauwelijks mee zult werken als ze te ingewikkeld in gebruik zijn.
- De meeste moderne magnetrons zijn emissie magnetrons. Zij hoeven niet meer rond te draaien om een gelijkwaardige verdeling van de warmte te krijgen. Is het geen emissie magnetron, kies dan een magnetron met een draaiplateau.
- Draaiplateau of emissie terzijde: Bijna alle magnetron falen in het echt gelijkmatig verdelen van de warmte. Hoe goed je magnetron ook is, je zou bij de bereiding van een gerecht regelmatig het voedsel moeten doorroeren of roteren om gelijkmatige gaarheid of warmte te garanderen.
- Uitgestelde startfunctie: je stelt een timer in en de bereiding van het voedsel begint op het aangegeven moment.
- Misschien gaat het volgende je wat te ver, maar wat advies uit de persoonlijke hoek: wellicht ben je op zoek naar een magnetron voor een huishouden van een "ouder" iemand. Misschien wel omdat je vader of moeder niet meer altijd zelfstandig in staat is voor het eten te zorgen. Een magnetron is dan een uitstekend middel om reeds voorbereide maaltijden (door tafeltje-dekje, jezelf of anderen) op te warmen. Kies dan een heel eenvoudige magnetron, bijvoorkeur eentje waar men alleen nog maar op start hoeft te drukken zonder iets in te stellen. Zo kan iedereen de magnetron bedienen, ook als de rest misschien niet meer zo soepel en helder gaat. Natuurlijk ook letten op de leesbaarheid van het eventuele display.
Toepassingen en functies
Veel magnetrons hebben verschillende toepassingsmogelijkheden en een verscheidenheid aan functietoesten. Controleer of de verschillende functies makkelijk in te stellen zijn, anders zul je ze waarschijnlijk uiteindelijk nauwelijks gebruiken.
- Digitale timer
- De meeste moderne magnetrons hebben een digitale timer (die is absoluut te preferen boven een mechanische timer aangezien deze veel minder nauwkeurig in te stellen zijn)
- Meestal ook te gebruiken als kookwekker, hetgeen erg handig is.
- Convection oven
- Zodat je je eten kunt toasten, bakken en grillen zonder dat het een natte massa wordt. Ook perfect voor het bereiden van pizza.
- Kost minder tijd de convection oven functie van je magnetron op te warmen dan je grote reguliere oven.
- Ontdooifunctie
- Wenselijk als aparte functiestand, aangezien je anders met te hoge temperaturen je voedsel ontdooit.
- Krokant functie ( ook wel eens crisp genoemd)
- Quartzgrill
- Voor het supersnel grillen
- Sensors
- Sommige luxere modellen hebben een ingebouwde sensor die aangeven wanneer het eten gereed is.
- Extra hulpmiddelen
- Sommige modellen leveren een speciaal inschuif bakrooster en bakplaat hetgeen de bakresultaten aanzienlijk kan verbeteren.
- Speciaal stoompannetje voor het snel en gezond stomen van voedsel.
- Grill roosters en speciale grillpannetjes.
Verder van belang
Plaatsing
- De tafelmodellen worden meestal bovenop het keukenblad geplaatst. Nadeel is echter dat je minder makkelijk in de magnetron kunt kijken tijdens de bereiding, en het neemt veel van de beschikbare ruimte in. Indien het mogelijk, plaatst de magnetron op borsthoogte zodat je hem makkelijk kunt bedienen, goed in de magnetron kunt kijken en eenvoudig gerechten in de magnetron kunt zetten en eruit kunt halen.
- Plaats de magnetron niet zomaar in een van de keukenkastjes:
- De magnetron heeft goede ventilatie nodig, reguliere kastjes zijn daarvoor niet gemaakt.
- De keukenkastjes zijn vaak te hoog om veilig (hete) gerechten uit de magnetron te halen.
Veiligheid
- Is het model uitgevoerd met een kinderbeveiliging en/of is beveiliging mogelijk?
En ook nog
- Is het alarmgeluid voldoende hoorbaar?
- Hoeveel lawaai maakt de magnetron wanneer hij in gebruik is?
Topmerken
Verwante artikelen
?
