Je kunt een pak oliebollenmix  kopen en daar krenten en rozijnen aan toevoegen. Je kunt ook als echte bakker een eigen mix maken met de volgende ingredienten:

• Tarwebloem  (1 kilo)
• Gist  (80 gram)
• Zout  (20 gram)
• Suiker  (50 gram)
• Rozijnen  (naar wens)
• Krenten  (naar wens)
• Kaneel  (10 gram)
• Zonnebloem olie  of arachide olie  (genoeg om de pan te vullen en te verversen)
• Water (1 liter)

Denk eraan dat dit slechts een van de vele recepten is die er bestaan, variatie is welkom!

Appelflappen 

Een appelflap kun je het hele jaar door maken, maar aan het einde van het jaar zijn ze het meest populair! Dit heb je nodig:

• Bladerdeeg 
• Appels
• Bruine suiker  (50 gram)
• Rozijnen  (50 gram)
• Ei (1 stuk)
• Bloem
• Kaneel 

Verwarm de oven op 200 graden celsius. Schil de appels en snijd ze in stukjes. Meng de appelstukjes met suiker, kaneel en de rozijnen in een bak. Strooi wat bloem uit op de keukentafel en leg het bladerdeeg erop. Snijd het deeg in vierkanten van 10cm bij 10cm. Schep op elk stukje bladerdeeg wat van het appelmengsel, maak de randen van het deeg vochtig en vouw de punten op elkaar. Druk de randjes aan en bestrijk de appelflap met het mengsel van een losgeklopt ei. Bak de appelflappen gaar in 25 minuten. Genieten maar!

Appelbeignets 

Een soort oliebol, maar dan met een lekker stukje appel erin! Hiermee maak je ze:

• Witte basterdsuiker  (6 eetlepels)
• Appels
• Ei (1 stuk)
• Kaneel (2 eetlepels)
• Zelfrijzend bakmeel  (250 gram)
• Zout (1 theelepel)
• Bier

Schil de appels en haal met een appelboor  het klokhuis eruit. Snijdt de appels in dikke plakken (3 tot 4 per appel). Meng in een kom de basterdsuiker en kaneel en rol de plakken appel er doorheen.  
Doe het zelfrijzende bakmeel in een kom en strooi er een theelepel  zout doorheen. Maak een kuil en breek het ei boven de kuil. Roer het mengsel en meng het bier er langzaam doorheen (blijf roeren). Roer 5 minuten tot het beslag glad is. 
Verhit olie in een frituurpan tot 175 graden celsius. Haal de plakken appel door het beslag en doe ze vervolgens (voorzichtig!) in de hete olie. Na 2 minuten omdraaien en nog 2 minuten bakken. Schep de appelbeignets uit de pan en laat ze uitlekken in een vergiet  met wat keukenpapier . Eet smakelijk!

Poedersuiker 

Schalen 

Servetten 

Champagne

Nieuwjaar

Vuurwerk

Oudejaarsavond

Goede voornemens

Kerstpondjes verliezen