Wijnglazen
By annefloors
|
Proost! Chin-chin! Het geluid van klinkende glazen, terwijl je lekker met vrienden om tafel in de tuin zit. Wijnglazen hebben een voet, een steel en een kelk. Rode wijnen hebben andere soort glazen dan witte wijnen en champagnes en zelfs per druivensoort en regio kunnen wijnglazen van vorm en dikte verschillen. Wijnglazen zijn van glas, maar ga je een middagje picknicken kies dan voor een set kunstof glazen . Hoe de wijn in het glas wordt geschonken, is van grote invloed op de smaak van de wijn. Hou dus rekening met de volgende zaken:
- Spoel het glas met koud water om, en spoel het glas vervolgens om met een beetje wijn.
- Vermijd dat de wijn een klokkend geluid maakt bij het inschenken, er mogen geen bubbeltjes op de wijn in het glas ontstaan.
- Zorg dat er voldoende ruimte boven het wijnoppervlak in het glas is, omdat het bouquet (de geur, aroma's en smaak) van de wijn het beste tot zijn recht komt in een glas met voldoende lucht boven het wijnoppervlak.
Traditioneel hou je een witte wijn bij de steel van het glas vast, aangezien je de koele witte wijn in de kelk niet wilt opwarmen, terwijl je het rode wijnglas wel bij de kelk pakt. In deze gids een overzicht van de wijnglazen voor witte en rode wijn, champagne en sherry . |
Schenk maar in!
|
|
|
|
Pinot Noir of Bourgogne Rouge  - glazen zijn groot en rond
- hebben een buikige kelk
|
Bordeaux  - glazen zijn kleiner dan die van de Pinot Noir
- door de lange vorm blijft het bouquet van de wijn goed in het glas hangen
|
Bourgogne Blanc of Chardonnay  - grootste witte wijnglas
- minder ronde vorm dan andere wijnglazen
|
Sauvignon Blanc  - de kleinste onder de wijnglazen
- loopt smal toe naar de top zodat het bouquet goed in het glas blijft hangen
|
Van Champagne tot Port
|
|
Champagne - Champagne wordt geserveerd in lange, smalle glazen, zodat de bubbeltjes zo geconcentreerd mogelijk in het glas blijven
- Champagneglazen worden ook wel flutes
genoemd
|
Dessertwijn en Port  - Het glas voor dessertwijn is aanzienlijk kleiner dan het normale wijnglas, aangezien dessertwijn aanzienlijk zoeter is en daardoor in kleinere hoeveelheden wordt gedronken
- Port wordt na het eten gedronken en wordt ook in kleine wijnglazen geschonken
|
Snelle keuze
Als het mis gaat
Je kent het wel, je zit lekker te borrelen of met vrienden en familie aan tafel en er valt een glas om. Witte wijn laat weinig vlekken achter, maar een rode wijnvlek kan heel wat voeten in de aarde hebben. Zo los jij snel een wijnvlek op!
|
|
|
|
Heb je rode wijn gemorst? Strooi dan een dikke laag keukenzout op de vlek op tafelkleed of vloerbedekking, laat even inwerken en weg is de vlek! |
Voor wijnvlekken is er ook Vlekkentovenaar , het wondermiddel dat wijnvlekken moeiteloos uit textiel haalt. Of kies voor de krachtige wijnvlek remover van Kih .
|
Behandel het textiel met je wijnvlek voordat jehet in de wasmachine doet met het HG vlekkenmiddel . |
Je zult het niet geloven, maareen rode wijnvlek kan worden verwijderd door witte wijn op het opperlvak te gieten (LET OP: werkt niet andersom!). |
Gerelateerde shopgidsen