Fair Trade Chocola
Fair trade of eerlijke handel betekent dat cacaoboeren in Zuid-Amerika, Afrika en Zuidoost-Azië een eerlijke prijs krijgen voor hun cacao. Deze prijs is gebaseerd op de werkelijke productiekosten en niet op de prijs van de wereldmarkt. Dit betekent dat boeren voldoende geld krijgen voor hun levensonderhoud en ontwikkeling en bovendien een beetje winst maken om te investeren in nieuwe technieken. cacaobonen en materialen. Fair trade betekent bovendien dat de producten aan strenge milieu-eisen voldoen.
Wanneer is er sprake van fair trade? Als de producten aan bepaalde criteria van een fair trade keurmerk voldoen. Er zijn veel verschillende keurmerken en deze zijn niet allemaal even streng of geven voldoende garantie. Je kunt bij aankoop van fair trade producten het beste letten op het Max Havelaar keurmerk. Max Havelaar hanteert strenge criteria en grondige controle en is bovendien aangesloten bij de internationale koepelorganisatie FLO-eV (Fairtrade Labelling Organizations International). In Nederland zijn er naast normen voor cacao ook normen voor katoen 
, rijst, wijn , mango's, avocado's, bananen , sinaasappels, druiven, honing, suiker ,koffie en thee .
Merken fair trade chocolade
Er is best veel keuze fair trade chocolade als je even zoekt. En niet alleen in chocola; ook producten gemaakt van chocolade. Het merk Rijstmelk bijvoorbeeld produceert naast chocolade ook chocolade krakelingen ,schelpen en chocolade koffie . In onderstaande tabel staan andere merken fair trade chocolade.
|
|
|
|
- De meeste cacao komt uit Zuid-Amerika en Afrika. In Ivoorkust is er volgens de Verenigde Naties nog sprake van slavernij. Aangezien cacao uit verschillende landen wordt gemengd, ben je nooit zeker van 100% slaafvrije chocolade.
- De makers van Keuringsdienst van Waarde vinden dit onacceptabel sinds slavernij al meer dan 100 jaar is afgeschaft. Zij ontwikkelden daarom de eerste slaafvrije chocolade ter wereld: Tony's Chocolonely.
- Tony's Chocolonely heeft nu ook hagelslag ,chocoladeletters en Napolitains in het assortiment.
|
- Chocolade met een boodschap: Chocotelegram .
- Met deze chocolade kun je je eigen persoonlijke boodschap in chocola naar iemand sturen. Een keer iets anders dan een bosje bloemen. Stuur bijvoorbeeld een bedankje, een felicitatie of zo maar dat je aan diegene denkt.
- Chocotelegram heeft nu ook een standaardbericht voor je lief en een chocloladeletter voor de kids.
|
- Fair Trade Original heeft (h)eerlijke bonbonnetjes in haar assortiment.
- Fair Trade Original is geen keurmerkorganisatie zoals Max Havelaar. Fair Trade ontwikkelt, importeert en verkoopt producten die op basis van eerlijke handel zijn vervaardigd. De meeste producten zijn voorzien van een Max Havelaar keurmerk.
- Fair Trade voert ook eerlijke producten uit waar nog geen keurmerk voor is ontwikkeld.
|
- Heerlijke 'pure' pure chocolade van le Royal . Lekker bij een kopje espresso.
|
Fair Trade Criteria
Een fair trade product voldoet aan onderstaande eisen.
- Er wordt van te voren een minimumprijs afgesproken met boeren. Deze kosten dekken de (biologische) productie van grondstoffen (cacao in dit geval).
- Boeren in een gemeenschap ontvangen vaak extra gelden voor ontwikkeling. Zij kunnen met dit geldt ontwikkelingsprojecten opzetten voor bijvoorbeeld onderwijs, gezondheidszorg, aanschaf van collectieve machines of materialen, kredietsystemen, verzekeringssystemen en infrastructuur.
- Grondstoffen worden op een biologische manier geteeld waarbij de schadelijke effecten op het milieu zoveel mogelijk worden beperkt.
- Contracten worden voor een lange termijn afgesloten. Boeren worden daardoor niet in de steek gelaten als wereldprijzen plots veranderen of als elders efficiënter kan worden verbouwd.
- Er is geen sprake van kinderarbeid, slavernij/dwangarbeid of hongerloon.
- Communicatie vindt op een transparante manier plaats.
Chocolade is doorgaans een gecombineerd product. Dit wil zeggen dat cacao uit verschillende landen in een reep chocolade zijn verwerkt. Op de verpakking staat vaak het percentage fair trade grondstoffen in het product.
Gerelateerde shopgidsen
,
