ShopGidsen
▼
|
Gecertificeerde Shop Programma
|
Download Onze App
Sluiten
|
By annefloors
Witte wijn, ofwel Blanc de blancs, wordt gemaakt van witte druiven en is een favoriete drank voor bij het eten of in de zomer op het terras. De kleur van witte wijn hangt af van de soort druif waarvan de wijn gemaakt is. Jongere witte wijnen kunnen vaak wat groeniger van kleur zijn. Wijnen met weinig suiker worden als 'droog' betiteld, de wat meer zoetere wijnen bevatten meer suiker en zijn vaak ideaal voor bij het dessert. Een witte wijn is het lekkerst indien deze koel wordt geserveerd, dus direct uit de koelkast
.,
 |
 |
 |
 |
Een droge wijn met een groenteachtig aroma dat iets wegheeft van de geur van asperges |
Uit de Loirestreek met een geur van muskus en aalbessen en grapefruit. Een mooie glas heldere frisse pittige wijn met een volle afdronk. Ideaal voor een zwoele zomeravond in de tuin, bij de vis en asperges. |
Afkomstig uit de Elzas en strogeel van kleur. Frisse, volle en fruitige wijn met sporen van citroen en grapefruit. Lekker bij vis, maar ook bij wit vlees en kip. |
Ook afkomstig uit de Elzas, een droog en zonnig gebied. De Pinot Gris (grijze druif) is vol van smaak die half droog tot zoetig smaakt. Lekker bij wild, ganzenleverpastei |
 |
 |
 |
 |
Chardonnay ruikt en smaakt vaak naar passiefruit, ananas, mango en andere tropische fruitsoorten. Fris beendroog tot boterachtig en rokerig en goed met kip, schaaldieren, vis, pasta en romige kazen. |
Een krachtig, fruitig aroma met in de geur en smaak kruisbessen, bosvruchten, olijven en citroenschil. Het is een frisse, droge, pittige wijn die lekker is bij vis, salades en als dorstlesser in de zomer. |
Komt uit verschillende gebieden in Frankrijk, heeft doorgaans een zoete bloemrijke geur en smaak en een hoog (14%) alcoholgehalte. Het zijn typische dessertwijnen maar smaken ook goed als aperitief. |
Mousserende wijn die uit de Champagne streek in Frankrijk komt. Bevat sporen van de pinot noir en chardonnay-druiven. Wordt veel gedronken tijdens bruiloften en de jaarwisseling! |
Prosecco, Cava, Vonkelwyn, ze zijn allemaal vergelijkbaar met de (meer) kostbare champagne. Vooral in de zomer is een glaasje prosecco een luxe die veel mensen zich graag veroorloven.
Tip! Wil je voorkomen dat het koolzuur uit de fles gaat nadat je deze hebt opengemaakt? Stop een ijzeren lepeltje
 |
 |
 |
Prosecco is afkomstig uit Italië en is een mousserende wijn en wordt koud gedronken. De wijn wordt mousserend door het gistingsproces. Andere Italiaanse mousserende wijnen zijn Asti Spumante |
Cava is een mousserende wijn die in Spanje gemaakt wordt. Cava kan zoet smaken door de toevoeging van suiker, drogere Cava's lenen zich goed als aperitief. Cava wordt ook vaak gebruikt om een spoom te maken; een combinatie van citroen sorbetijs |
Vonkelwyn is in zekere zin Zuid-Afrikaanse champagne, maar mag deze betiteling niet gebruiken omdat deze titel beschermd is door de Europese Unie. Vonkelwyn wordt tegenwoordig met traditionele champagnedruiven gemaakt. |
 |
 |
 |
 |
 |
Voor verschillende soorten wijn worden vaak verschillende soorten glazen gebruikt. De vorm van het glas heeft invloed op de smaakbeleving. Een Chardonnay wijnglas |
Er zijn verschillende soorten kurkentrekkers, waarvoor je soms wat spierballen moet hebben. De meest bekende is de vleugel kurkentrekker, maar ook de screwpull en de toonbankkurkentrekker worden vaak gebruikt om de fles te ontdoen van de kurk. |
Wijnkoelers worden gebruikt om wijn koel te houden indien deze niet in de koelkast |
Vacuumstops of wijnstoppers |
Wijnkoelkasten hebben ijzeren rekken die plaats bieden aan 12 of meer flessen. Vaak hebben de wijnkoelkasten een doorzichtige deur zodat je ten allen tijden kunt checken hoe je wijncollectie erbij ligt. Bovendien kun je de wijnkoelkast instellen op de ideale temperatuur voor de fles wijn (vaak 6-10 graden Celsius |
 |
 |
 |
 |
