5
stoofpot
€ 0
€ 14
/stoofpot+?
|
De auteurs, beiden culinair journalisten (o.a. NRC), behandelen in de inleiding kort enkele aspecten van stoofpotten en -pannen zoals kwaliteit, grootte, geschikte warmtebron. De ruim dertig recepten die dan volgen, zijn ingedeeld per hoofdingrediënt: vlees, vis, wild, gevogelte en groenten. Ze zijn afkomstig uit alle windstreken: zoervleisj uit Limburg, zuurkool uit Polen, kip uit Georgië, lamsvlees uit Montenegro, linzencurry uit India. Duidelijke receptuur met serveertips; de ingrediënten zijn...
|
|
|
Stoofpotten als ideale eenpansmaaltijd Lekker ouderwets, maar altijd heerlijk Koken, stoven of sudderen in slechts één pan is al eeuwenlang een beproefde manier van eten klaarmaken. Deze klassieke, en tegenwoordig weer lekker ouderwetse methode wordt overal ter wereld toegepast. Stoofpotten – de nieuwe keuken bevat een groot aantal van deze internationale klassiekers: behalve zalige rundvleesgerechten als zoervleisch uit Limburg en kalfsvleesgerechten als ossobucco met kappertjes en groene olijven...
|
|
|
|
|
|
|
http://www.bol.com/nl/service/ schrijf-een-recensie.html?prod uctId=1001004001507729§ion =books
|
|
|
|
http://www.bol.com/nl/service/ schrijf-een-recensie.html?prod uctId=1001004001507811§ion =books
|
|
|
